In MAX Magazine geeft Duco Bauwens, personal trainer, coach en presentator van ‘Nederland in Beweging’, tips om uw fysieke en mentale welzijn te verbeteren.
De verloren vezels
Deze titel klinkt als een avontuur van Suske en Wiske. En dat was het voor mij ook wel een beetje. Vorige week keerden we terug van een heerlijke vakantie op Rhodos. Zon, zee, en fantastisch Grieks eten. Moussaka, souvlaki, gyros, ik at me door het hele eiland heen. Mijn smaakpapillen waren in de zevende hemel, maar mijn buik had zo zijn eigen mening over deze culinaire reis. Na een week vol witte rijst, wit brood en weinig groenten, begonnen mijn darmen te protesteren alsof ze in staking waren gegaan. Herkenbaar? Omdat ik gewend ben om iedere dag volkorenbrood, flinke porties groente en twee stuks fruit te eten, was dit een vreemde gewaarwording voor me.
Volkoren, fruit, salade en yoghurt
Gelukkig had ik mijn redding gevonden op de lokale markt en bij een ambachtelijk bakkertje. Volkorenbrood, sappige appels, druiven en Griekse salade werden mijn nieuwe beste vrienden. Ook nam ik ieder ochtend bij het ontbijt een schaaltje Griekse yoghurt met muesli. Probleem opgelost! Mijn tip voor uw en mijn volgende vakantie? Geniet volop van de lokale keuken, maar vergeet de vezels niet.
Dit artikel staat in MAX Magazine nummer 36. Bent u geen abonnee, maar wilt u iedere week genieten van puzzels, weetjes, interviews en programma-informatie? U kunt hier abonnee worden.
