Gezonde voeding draagt bij aan een goed zicht. Het helpt verouderingsziektes zoals leeftijdsgebonden maculadegeneratie te voorkomen of te vertragen, zelfs als het risico op zo’n aandoening genetisch verhoogd is. Uit onderzoek blijkt dat het mediterrane dieet, wat zorgt voor een gunstige darmflora, ook de ogen scherp houdt. Zo kunt u met een paar simpele aanpassingen in uw eetpatroon uw ogen al beschermen.
Dit is een advertorial in samenwerking met het Oogfonds
Het mediterrane dieet
Veel van de voedingsadviezen die oogartsen tegenwoordig geven, zullen u waarschijnlijk al bekend in de oren klinken. Bijvoorbeeld dat het belangrijk is voldoende groenten te eten, of dat het goed is om twee keer per week vette vis te eten en voor het bakken olijfolie te gebruiken. Deze adviezen horen bij het voedingspatroon dat wel ‘het mediterrane dieet’ wordt genoemd. Rond de Middellandse Zee was het eeuwenlang gebruikelijk vooral veel verse groenten, olijfolie en vis te eten. Dat is om allerlei redenen erg gezond, zo bleek afgelopen decennia uit veel onderzoek. Ook voor uw ogen blijkt dit voedingspatroon heel goed.
Gezonde bloedvaatjes en laag cholesterol
Groenten, olijfolie en vette vis houden bijvoorbeeld uw hart en bloedvaten gezond en uw bloeddruk laag, en beschermen tegen diabetes. Dat is allemaal goed voor uw hele lichaam – en dus voor uw zicht. Want de kleine bloedvaatjes in uw netvlies kunnen beschadigd raken door een hoge bloeddruk en diabetes. Diabetische retinopathie heet dat laatste. Verder draagt het mediterrane voedingspatroon bij aan een gezond cholesterolniveau. Ook dat is belangrijk voor uw ogen; zo lijkt een te hoog cholesterol bij te dragen aan glaucoom. Tot slot is bekend dat verschillende stofjes uit groenten, olijfolie en de omega 3-vetzuren uit vis ontstekingen tegengaan. Opnieuw: ook daar hebben uw ogen baat bij. Bij meerdere oogziektes spelen ontstekinkjes namelijk een rol. Zo worden er chronische ontstekingsreacties in het netvlies gezien bij maculadegeneratie.
Omega 3-vetzuren voor uw netvlies
Maar voor uw ogen zijn omega 3-vetzuren ook om andere redenen onmisbaar. De belangrijkste reden is dat uw netvlies deels uit deze vetten bestaat. Vooral de lichtgevoelige cellen in het centrale deel van het netvlies – de gele vlek of macula – bevatten er veel van. Om die netvliescellen goed te laten werken, is voldoende aanvoer van verse vetzuren heel belangrijk. Onderzoek laat zien dat uw risico op leeftijdsgebonden maculadegeneratie afneemt naarmate u meer visvetzuren binnenkrijgt. Verder lijken omega 3-vetzuren belangrijk voor een goed werkende oogzenuw. Uit onderzoek waarin grote groepen mensen werden gevolgd, kwam bijvoorbeeld naar voren dat mensen die veel omega 3-vetzuren binnenkrijgen, minder vaak glaucoom krijgen. Bij deze ziekte gaat de oogzenuw steeds verder achteruit.
Heerlijke recepten
Als iemand weet hoe lekker én gezond te koken, is het de befaamde tv-kok London Loy! Speciaal voor het Oogfonds maakt hij heerlijke recepten, die rijk zijn aan omega-3, luteïne en zeaxanthine. Goed voor uw ogen dus!
Elk seizoen verschijnt er een nieuw receptenboekje met onder andere recepten van London Loy erin. Vraag nu gratis het digitale receptenboekje aan en ontdek hoe lekker gezond kan zijn.
Vraag het receptenboek aan
