GroenTip van Krijn: Druiven snoeien

Bij het druiven snoeien kennen we een winter- en een zomersnoei. De wintersnoei moet in de maand december gebeuren, omdat de struik dan volledig in rust is. Snoeit men later in de winter, dan zal de struik gaan bloeden.

Hij verliest dan veel vocht en raakt daardoor veel voedingstoffen kwijt. Een druif moet je ook leiden, bijvoorbeeld tegen een zuidmuur of nog mooier over een pergola. Dit zijn de lengtetakken en die kunnen meters lang worden, de zogenoemde leggers. Op deze legger ontstaan dan nieuwe scheuten waaraan de druiventrossen gaan groeien. Snoei deze scheuten in december terug tot op drie ogen.

Zelf doe ik dat op één of twee ogen. In de winter ziet de druivenstruik met zijn horizontale leggers er zeer kaal uit. Op deze knoppen op de legger komen het volgende jaar weer ruim voldoende scheuten tot ontwikkeling. Druivenstruiken houden jaarlijks van een klein beetje kalk en vergeet vooral niet in het voorjaar organische mest te geven. Door een goede verzorging heb je minder last van allerlei ziekten.